Asit ve Bazlar

Asitler Ve Bazlar

Kazanımlar:

Asit ve bazların genel özeliklerini kavrayarak günlük yaşamdan örnekler verir.
Maddelerin PH değerlerini kullanarak asitlik ve bazlık durumları hakkında çıkarımlarda bulunur.

KONU: Asitler ve Bazlar

Asitler

Suda çözündüğünde H+ iyonu oluşturan maddelere asit denir.

Asitlerin genel özellikleri:

🍎Tatları ekşidir.

🍎Sulu çözeltileri elektrik akımını iletir.

🍎Mavi turnusol kâğıdını kırmızıya çevirir.

🍎Tahrip edici özelliği vardır.(Mermeri aşındırır.)

🍎Bazlarla tepkimeye girdiğinde tuz ve suyu oluşturur.

🍎PH değeri 7 ' den küçüktür.

📌 ASİT ÖRNEKLERİ

SİRKE TURŞU

ELMA SÜT

ÇAY ÇİLEK

❗Asitler günlük hayatta ve sanayide kullanılmaktadır. Bazı asitler ve kullanım alanları aşağıda belirtilmiştir.

Asit	Sistematik Adı	Piyasa Adı	Kullanım Alanı
HCl	Hidroklorik asit	Tuz ruhu	Temizlik ürünlerinde kullanılır.
HNO₃	Nitrik asit	Kezzap	Dinamit yapımında ve gübre üretiminde kullanılır.
H₂SO₄	Sülfürik asit	Zaç yağı	Gübre ve boya sanayinde, patlayıcı yapımında kullanılır.
H₃PO₄	Fosforik asit	Fosfat asidi	Gübre üretimi, ilaç ve gıda sanayinde kullanılır.

👉Günlük yaşamda sıkça kullandığımız asit örnekleri:

🍓 Sirkede→→Asetik asit

🍓 Limonda→→Sitrik asit

🍓 Elmada→→malik asit

🍓 Çilekte→→Folik asit

🍓 Üzümde→→Tartarik asit

🍓 Süt,Yoğurt→→Laktik asit

🍓 Turşu,Ketçap,Meyve Suyu→→Benzoik asit(Koruyucu madde)

🍓 Gazoz→→Karbonik asit

🍓 Kolalı İçecekler→→Fosforik asit

🍓 Karınca→→Formik asit

PH Değeri

🌼Bir çözeltinin asit ya da baz olma derecesi PH derecesi ile ölçülür.

🌼PH değeri 0 ile 14 arasında değişebiliyor.

🌼0 ile 7 arası asit 7 ile 14 arası baz tam 7 ise nötrdür.

🌼PH değeri sola gittikçe asitliği artar.

🌼Sağa doğru gittikçe bazlığı artar.

Bazı maddelerin pH değerleri

🍋 Limon→→2.3

🍇 Sirke→→2.9

🍅 Domates suyu→→4.2

🍉 Çay→→5.5

🍌 İdrar→→6.0

🍎 Süt→→6.5

🍐 Saf su→→7

🍒 Kan→→7.4

🍋 Deniz suyu→→8.0

🍊 El sabunu→→10.5

🍇 Çamaşır suyu→→12.5

🍋 Amonyak→→11.5

🍐 Gözyaşı→→7.4

NÖTRALLEŞME TEPKİMELERİ

🍀Asitlerin ve bazların bir araya gelerek etkileşmesine nötralleşme aralarında meydana gelen kimyasal tepkimeye nötralleşme tepkimesi denir.Adından da anlaşılacağı üzere bu tepkime sonunda nötr olan tuz ve su meydana gelir. Nötralleşme tepkimeleri genel olarak şu şekilde yazılır:

AYIRAÇ(Belirteç,İndikatör)

👉Ayıraç bir maddeyi başka maddeden ayırt etmemizi sağlar.

👉Gıdalarda maddenin asit ya da baz olduğunu tadarak anlayabiliriz.

👉Peki ya çamaşır suyu?İşte tam burada devreye ayıraçlar girer.

👉Çamaşır suyunun tadına bakamayız bu yüzden asit mi yoksa baz mı olduğunu anlamak için ayıraçlar kullanılır.

Bazı Ayıraçlar

🌸 Mor Lahana Suyu:Asitlerde kırmızı , bazlarda mavi tonlarını verir.

🍁 Turnusol Kağıdı:Asitlerde kırmızı bazlarda mavi renk alır.

🍀 Fenolftalein Çözeltisi:Asitlerde renksiz,bazlarda pembe renk alır.

🌺Metil Oranj Çözeltisi:Asitlerde kırmızı ,bazlarda sarı renk alır.

FENOLFTALEİN TURNUSOL KAĞIDI

MOR LAHANA SUYU METİL ORANJ

BAZLAR

Suda çözündüğünde OH– iyonu veren maddelere baz denir.

Bazların Özellikleri:

📌 Tatları acıdır.

📌 Sulu çözeltileri elektrik akımını iletir.

📌 Kırmızı turnusol kağıdını maviye çevirir.

📌 Ele kayganlık hissi verir.(sabun gibi)

📌 Asitlerle tepkimeye girdiğinde tuz ve su oluşturur.

📌 PH değeri 7'den büyüktür.

❗ Temizlik malzemelerin geneli bazdır.

ÇAMAŞIR SUYU BULAŞIK DETERJANI

SABUN ŞAMPUAN

DEODORANT DİŞ MACUNU

❕Bazlar günlük hayatta ve sanayide kullanılmaktadır. Bazı bazlar ve kullanım alanları aşağıda belirtilmiştir .

Baz	Sistematik Adı	Piyasa Adı	Kullanım Alanı
NaOH	Sodyum hidroksit	Sud kostik	Sabun, kağıt, boya, deterjan, yapay ipek yapımında kullanılır.
KOH	Potasyum hidroksit	Potas kostik	Sabun, pil, gübre yapımında kullanılır.
Ca(OH)₂	Kalsiyum hidroksit	Sönmüş kireç	Kireç ve çimento yapımında kullanılır.
NH₃	Amonyak	Amonyak	Gübre üretimi, temizlik maddeleri, çamaşır suyu yapımında kullanılır.

📌 MOR LAHANANIN GÜCÜNÜ GÖRELİM HAYDİ VİDEOYA 👀👀

📂 Asit ve Bazların Tahribatları ile ilgili sunum

ÖZET

PH değeri 7'den küçük ise asit PH değeri 7'den büyük ise baz tam 7 ise nötrdür.

Ayıraç bir maddeyi diğer maddeden ayırt etmemizi sağlar.

Aşağıdaki boşluk doldurmaları doldurunuz.

1)Asit ve bazların tepkimeye girmesi sonucunda ...................... ve su oluşur.

2)PH değeri 7'den büyük maddeler....................... madde olarak isimlendirilir.

3)Ele kayganlık hissi veren maddelere..................... madde denir.

4)Asitler mavi turnusol kağıdının rengini.................. çevirir.

5)Bir çözeltinin ph değeri 1'e yaklaştıkça ..................... artar.

6)Suda çözündüğünde ....................... iyonu oluşturan madde bazik özellik gösterir.

7)Bazlar kırmızı turnusol kağıdının rengini ................ dönüştürür.

8)PH değeri 7 olan maddelere .................. maddeler denir.

9)Asidik maddeler suda .................. iyonunu verir.

Aşağıdaki sorulara yalnış ise (Y) doğru ise (D) yazınız.

1)Asitlerin tatları acıdır.( )

2)Bazların tatları acıdır.( )

3)Bazlar ele kayganlık hissi verir.( )

4)Asitler sulu çözeltilerinde elektriği iletir.( )

5)Bazların PH değeri 7'den küçüktür.( )

6)Asitlerin tahrip edici özelliği vardır.( )

7)Çilek,limon,çay,süt,sirke bazlara örnektir.( )

8)Asitler sulu çözeltilerine H+ iyonu verir.( )

Aşağıdaki testleri çözünüz.

1)Aşağıda verilen özelliklerden hangisi sadece asitler için söylenebilir?

A) Sulu çözeltileri elektrik akımını iletir.

B) Tatları acıdır.

C) PH 'ları 7'den küçüktür.

D) Ele kayganlık hissi verirler.

2)Aşağıda verilen meyve ve içerdiği asit adı hangisinde yanlıştır?

A)Elma →→Malik asit

B)Limon →→Sitrik asit

C)Çilek →→Folik asit

D)Portakal →→Tartarik asit

Asit ve Bazların 3'er tane özelliklerini yazınız.

CEVAPLAR
Boşluk doldurmaların cevapları
1)Tuz
2)Baz
3Baz
4)Kırmızı
5)Asitliği
6)OH
7)Mavi
8)Nötr
9)H+

Yanlış doğruların cevapları
1)Y
2)D
3)D
4)D
5)Y
6)D
7)Y
8)D
TEST 1'İN Cevabı:C

TEST 2'NİN Cevabı:D

Asitlerin 3 tane özelliği:Tatları ekşidir.Mavi turnusol kağıdının rengini kırmızıya çevirir.ph değeri 7'den küçüktür.
Bazların 3 tane özelliği:Tatları acıdır.Ele kayganlık hissi verir.Kırmızı turnusol kağıdının rengini maviye çevirir.

KAYNAKÇA

Asit ve Bazların tahribatları nelerdir? www.nkfu.com
Asit ve Bazlar nedir? 8 .sınıf www.fenbilim.net

Bu Blogda Ara